Minutfilé med rostad potatis och morotssallad
En riktig kyckling-klassiker med rostad potatis och citrusdoftande morotssallad som serveras med caesarsås. Perfekt både till vardag och helg!
Ingredienser
4 portioner
Rostad potatis
800 g fast potatis
ca 2 msk olivolja
salt
vitpeppar
Morotssallad
3 morötter (gärna olika färger)
1/2 rödlök
ca 1/2 - 1 msk olivolja
1 msk vinäger
Kyckling
skalet av 1 citron
600 g minutfilé av kyckling
svartpeppar
olja (till stekning/grillning)
Till servering
1 förp kyld sås à 230 ml (gärna caesarsås)
persilja (till garnering)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer