Kyckling med avokado och rostad potatis

106
16
Kyckling med avokado och rostad potatis

Fräscht recept på ugnsstekt kyckling med tomatsallad, avokadoröra och rostad potatis som fungerar lika bra på fest som till vardags! Smaksättare som soja, sweet chilisås, vitlök, citron och persilja ger rätten fin karaktär. Smaklig måltid!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2014

Kyckling med avokado och rostad potatis

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis
1 msk
olja
-
salt och peppar
ca 900 g
kycklinglår
3 msk
sweet chilisås
2 tsk
soja
1
vitlöksklyfta

Tomatsallad

250 g
körsbärstomater
1/2
rödlök
1 msk
olivolja
1 tsk
vinäger
1/2
ask persilja (à 20 g)

Avokadoröra

2
avokado
1/2
citron
1/2 dl
crème fraiche

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

106

Kommentarer

Emma

10/24/2020

Godaste jag ätit på länge!!

Henric

8/27/2020

Svingott! Detta har blivit en klassiker på bordet hemma. Tips (som för alla rätter med rödlök i) är att halvera mängden rödlök om det inte bara ska smaka det :-)

Maria

5/1/2020

Succe hos alla i familjen :) Nästa gång blir det vitlök i avocadoröran oxå. Tar något längre tid i ugnen än vad som stod. Potatisarna ska max var som en "pingisboll" för att bli färdiga med kycklingen. Kommer att göra receptet igen!!

Näringsvärde per portion

Energi 2322 KJ / 556 kCal
Fett 24.5 g
Kolhydrater 48.6 g
Protein 30.9 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept