Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Fruktiga räkor i glas

Fruktiga räkor i glas är en hänförande räkcocktail med papaya, äpple, gurka och rödlök som du serverar med en dressing av sweet chilisås, vinäger och olivolja. Enkelt att göra och en mycket festlig förrätt.

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 2001
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala räkorna. Skala alla grönsaker och frukter och skär i små tärningar.
  2. Dressing: Blanda alla ingredienser till dressingen. Häll den över grönsaker, frukt och räkor.
  3. Fördela alltsammans i portionsglas eller i små glas till förrättstallriken.
  4. Garnera med salladsblad samt ev lite dillvippor.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 500 g räkor (med skal)
  • 1 papaya
  • 1 äpple
  • 1/2 gurka
  • 1 rödlök
Dressing
  • 3 msk olivolja
  • 3 msk sweet chilisås
  • 3 msk vinäger
Garnering
  • lite ruccolasallat eller mâchesallad
  • ev några dillvippa
Lägg till i inköpslistan

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer