Kyckling med aprikoser och citronkräm

Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
0
Kyckling med aprikoser och citronkräm

Saftiga kycklingfiléer som tillagas i ugn och serveras med bulgursallad med söta aprikoser, zucchini, rödlök och pressad citron. En festlig och enkel måltid som får ytterligare smak av den syrliga citronkrämen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2013

Kyckling med aprikoser och citronkräm

Ingredienser

4 portioner
4   kycklingfiléer
1 tsk  spiskummin
salt och svartpeppar
2 tsk  olivolja

Citronkräm

1   citron
1 1/2 dl  matyoghurt
1 tsk  honung

Bulgursallad

10   torkade aprikoser
3 dl  bulgur (eller annat gryn)
1   zucchini
1   rödlök
2 tsk  olivolja
2 msk  pressad citron

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot glutenfri cous cous, quinoa eller ris.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Barnknepet: servera aprikoserna vid sidan av med hänsyn till de som kanske inte tycker om dem.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2038 KJ / 488 kCal
Fett9.4 g
Kolhydrater56.6 g
Protein39.2 g

Testa liknande recept

Röd risotto med rispasta och bulgur
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Laxfilé med aprikoser, bulgur och yoghurt
Betyg 2.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ljummen bulgursallad
Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax med bulgur, aprikos och cashewnötter
Betyg 4.3 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Helstekt fruktkyckling med bulgursallad
Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pestorostade grönsaker med skinka
Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga