Kyckling i ugn med paprika och zucchini

Betyg 3.6 av 5.
39 personer har röstat
5
Kyckling i ugn med paprika och zucchini

En färgstark kyckling i ugn smaksatt med paprika och zucchini. Den röda färgen fås genom att blanda ajvar med vatten och vitlök där kycklingbitar, paprika, zucchini och lök adderas. Blandningen flyttas till en långpanna och steks färdigt i ugnen. Toppa med persilja och servera med nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2014

Kyckling i ugn med paprika och zucchini

Ingredienser

4 portioner
650 g  minutfilé kyckling
350 g  mild ajvar relish
1/2 dl  vatten
1   vitlöksklyfta
1/2 krm  salt
1 krm  peppar
2   gula paprikor
1   zucchini
1   gul lök
4   port ris (gärna fullkorn)
1/2   kruka persilja

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
39 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott och jag tog het ajvar och en hackad röd chili. Annars hade det nog blivit rätt smaklöst.

Gunnel

2024-02-05

Så smaskens!

Anna

2021-11-16

Väldigt enkelt och gott. Perfekt med mild ajvar. 😊

Marie

2021-07-26

Näringsvärde per portion

Energi1979 KJ / 425 kCal
Fett8 g
Salt3 g
Kolhydrater46 g
Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kibbeh seniye – Bulgur- och färspaj
Betyg 3.4 av 5.
121 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rostad paprika och kikärter i ajvar
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Heta lammfärsbullar med libanesisk yoghurtdipp
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Basbousa - mannagrynskaka
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Dajaj Mahshi – Fylld kyckling
Betyg 3.2 av 5.
108 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Injera – Etiopiskt tunnbröd
Betyg 3.2 av 5.
65 personer har röstat
Över 60 min att tillaga