Kyckling i ugn med paprika och zucchini

37
4
Kyckling i ugn med paprika och zucchini

En färgstark kyckling i ugn smaksatt med paprika och zucchini. Den röda färgen fås genom att blanda ajvar med vatten och vitlök där kycklingbitar, paprika, zucchini och lök adderas. Blandningen flyttas till en långpanna och steks färdigt i ugnen. Toppa med persilja och servera med nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2014

Kyckling i ugn med paprika och zucchini

Ingredienser

4 portioner
650 g minutfilé kyckling
350 g mild ajvar relish
1/2 dl vatten
1 vitlöksklyfta
1/2 krm salt
1 krm peppar
2 gula paprikor
1 zucchini
1 gul lök
4 port ris (gärna fullkorn)
1/2 kruka persilja

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

37

Kommentarer

Anna

2021-11-16

Så smaskens!

Marie

2021-07-26

Väldigt enkelt och gott. Perfekt med mild ajvar. 😊

Hans

2021-01-23

Smaklös och lite trist. Kräver betydligt mer kryddnig än mild ajvar.

Näringsvärde per portion

Energi 1979 KJ / 425 kCal
Fett 8 g
Salt 3 g
Kolhydrater 46 g
Protein 38 g
Läs mer om näringsvärden