Kyckling i ugn med citrongräs och sesamris

6
2
Kyckling i ugn med citrongräs och sesamris

Kyckling i ugn med citrongräs och sesamris är gott både till middag eller på buffé. Ugnsstek kycklingvingar i en sky av citron och limegräs. Mät temperaturen med en termometer så vet du när kycklingen är klar. Servera med basmatiris blandat med krispiga grönsaker och sesamfrön.

Kyckling i ugn med citrongräs och sesamris

Ingredienser

4 portioner

Kyckling med citrongräs

600 g kycklingbröst med del av vinge
flingsalt och peppar
1 msk olja
1 citron
1/2 dl vatten
1 msk farinsocker
1 citrongräs

Sesamris

4 port basmatiris (gärna fullkorn)
4 salladslökar
1/2 gurka
1 tsk sesamolja
2 krm salt
1 krm gurkmeja
65 g färsk spenat
2 msk sesamfrön

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsberäkningen är beräknad per vanlig portion (ej buffé).

Gör så här

Tips

Grundreceptet är provlagat för 4 portioner men passar även för 8 bufféportioner.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Redaktionen

2013-08-20

Hej Johan! Vi rekommenderar ändå den lägre värmen.

Johan

2013-08-15

Höj ugnen till 250 grader annars blir det aldrig klart!

Näringsvärde per portion

Energi 2237 KJ / 534 kCal
Fett 17 g
Salt 2.7 g
Kolhydrater 54 g
Protein 39 g
Läs mer om näringsvärden