Honungsglacerat kycklingbröst med solrospasta

Name: Honungsglacerat kycklingbröst med solrospasta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingbröst; 1 1/2 msk flytande honung; rivet skal från 1 citron; 1 tsk grovmalen svartpeppar; salt; 1 paket färsk spaghetti; 100 g rostade solrosfrön; 2 dl lätt crème fraiche; 1 ask sockerärtor; salt; svartpeppar

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Honungsglacerat kycklingbröst med solrospasta är en läcker huvudrätt. Den krämiga solrospastan får du genom att blanda ner pasta i en röra av crème fraiche, solrosfrön och sockerärtor som du smakar av med salt och peppar.

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingbröst

1 1/2 msk flytande honung

rivet skal från 1 citron

1 tsk grovmalen svartpeppar

salt

Pastan

1 paket färsk spaghetti

100 g rostade solrosfrön

2 dl lätt crème fraiche

1 ask sockerärtor

salt

svartpeppar

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Lägg kycklingbrösten i en ugnssäker form. Salta. Blanda honungen med citronskalet och svartpeppar. Fördela över brösten och sätt in mitt i ugnen tills innertemperaturen är 72°C ca 20 minuter.

Pastan: Blanda crème fraichen med solrosfröna, salt, peppar och sockerärtorna. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och blanda med crème fraicheblandningen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Mycket goda smaker men ändrade tillagningen lite. Tärnade kycklingen och brynte bitarna och gjorde som en pastasås. La till 1/2 hönsbuljongtärning då jag tyckte det saknades.

Hanna

2014-06-29

Jag brynte filéerna innan ugnen men efter 20 min i 150°C var de fortfarande råa inuti! God mat, men dåligt skrivet recept!

Maria

2008-04-11