Fläskfärs i kokosmjölk

14
2
Fläskfärs i kokosmjölk

Fläskfärs är billig och god vardagsmat som kan smaksättas på många sätt. I detta recept får färsen en asiatisk smak med kokosmjölk och röd currypasta. Perfekt tillsammans med äggnudlar och krispiga sockerärtor. Klart på en kvart dessutom.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2018

Fläskfärs i kokosmjölk

Ingredienser

4 portioner
500 g
fläskfärs
400 ml
kokosmjölk
2 tsk
röd currypasta
150 g
sockerärtor
250 g
äggnudlar

Att ha hemma

1 msk
olja
-
salt

För alla

Kontrollera noga innehållet på currypastan. I övrigt fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.

Under 15 minuter

Gör så här

Klimattips

Byter du fläskfärsen mot kycklingfärs minskar du lätt klimatpåverkan med 55%. Vågar du vego kan du välja vegetarisk färs och minska klimatpåverkan med 70%. Båda alternativen ger dig även en mer hälsosam måltid. Gott och klimatsmart kan också vara att blanda ut färsen med grönsaker i säsong (nu i mars t ex vitkål, silverlök och morot) vilket gör att måltiden räcker till fler personer eller blir en matlåda.

Vad tyckte du om receptet?

14

Kommentarer

Kean

11/22/2020

Smaklöst men gott i början, sedan får man lite klökningskänsla så inget att rekommendera

Helena

12/3/2018

Intressant att silverlök, vitkål och morötter är i säsong nu i mars enligt klimatsmart tipset.

Näringsvärde per portion

Energi 2999 KJ / 718 kCal
Fett 41 g
Salt 2.31 g
Kolhydrater 49 g
Protein 37 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept