Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 15 MIN | Enkel

Fläskfärs i kokosmjölk

Fläskfärs är billig och god vardagsmat som kan smaksättas på många sätt. I detta recept får färsen en asiatisk smak med kokosmjölk och röd currypasta. Perfekt tillsammans med äggnudlar och krispiga sockerärtor. Klart på en kvart dessutom.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 49, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Stek färsen i oljan i en stekpanna. Salta. Rör ner kokosmjölk och currypasta och låt först koka ca 5 minuter.
  2. Strimla eller dela sockerärtorna och vänd ner i pannan och koka ytterligare ca 3 minuter.
  3. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Servera med nudlar.

För alla

Kontrollera noga innehållet på currypastan. I övrigt fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.

Klimattips

Byter du fläskfärsen mot kycklingfärs minskar du lätt klimatpåverkan med 55%. Vågar du vego kan du välja vegetarisk färs och minska klimatpåverkan med 70%. Båda alternativen ger dig även en mer hälsosam måltid. Gott och klimatsmart kan också vara att blanda ut färsen med grönsaker i säsong (nu i mars t ex vitkål, silverlök och morot) vilket gör att måltiden räcker till fler personer eller blir en matlåda.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g fläskfärs
  • 400 ml kokosmjölk
  • 2 tsk röd currypasta
  • 150 g sockerärtor
  • 250 g äggnudlar
Att ha hemma
  • 1 msk olja
  • salt
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2999 kJ / 718 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer