version:
Fläskfärs i kokosmjölk och röd curry
En underbart god thaiinspirerad gryta med fläskfärs och små solgula minimajskolvar. Köttet bryns och får sedan puttra i krämig kokosmjölk kryddad med röd curry och röd paprika till smakerna gift sig. Servera grytan i djupa skålar med ångande varmt ris.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
37 2017
Ingredienser
4 portioner
4
port ris
425 g
minimajs
ca 480 g
fläskfärs
1 msk
olja
-
salt
-
peppar
400 ml
kokosmjölk
1 tsk
röd currypasta
250 g
körsbärstomater
För alla
Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Under 30 minuter
Gör så här
Tips
För lite starkare smak, dubbla mängden currypasta.
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Carina
10/6/2017Riktigt gott!! Men då tog jag dubbelt så mycket currypasta och snålade inte pepparn�
Friida
9/13/2017"Stark" väldigt grå och smaklös maträtt. Inget vi gör igen!