Kyckling i långpanna med vitlökskräm

Name: Kyckling i långpanna med vitlökskräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 2 rödlökar; 2 majskolvar; 2 msk olivolja; salt; peppar; 4 kycklingklubbor; 3 tomater; 1/2 dl balsamvinäger; skal av 1 citron; 1/2 kruka persilja; 1 1/2 dl smetana; 1 vitlöksklyfta

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Här serveras saftig kyckling tillagad i långpanna med vitlökskräm. Läckra tillbehör som potatis, rödlök och majskolvar gör kycklingen sällskap. Innan långpannan ställs in i ugnen blandas allt med olivolja och balsamvinäger. Servera en svalkande vitlökskräm som tillbehör och måltiden blir komplett.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2016

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

900 g fast potatis

2 rödlökar

2 majskolvar

2 msk olivolja

salt

peppar

4 kycklingklubbor

3 tomater

1/2 dl balsamvinäger

Citron- och persiljehack

skal av 1 citron

1/2 kruka persilja

Vitlökskräm

1 1/2 dl smetana

1 vitlöksklyfta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Kyckling: Dela potatisen. Skala och skär löken i klyftor och majsen i skivor, blanda allt med hälften av olivoljan i en bunke. Krydda med salt och peppar.

Bryn kycklingen i resten av olivoljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och lägg dem sedan på den förvärmda långpannan tillsammans med potatisen, löken och majsen. Stek allt mitt i ugnen först 20 minuter.

00:20:00

Dela tomaterna i halvor. Lägg dem på plåten. Ringla över vinägern och stek ytterligare ca 10 minuter.

00:10:00

Citron- och persiljehack: Riv skalet av citronen och hacka persiljan och blanda.

Vitlökskräm: Blanda smetana med pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.

Servera kycklingen med potatis, grönsaker och vitlökskrämen. Strö över citron- och persiljehacket.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Jag tycker receptet är bra och det man inte tycker om kan man bara ta bort och lägga till annat som man gillar😊
Grace
2024-11-23
Citron eller skal? Inte tydligt…
Edwin
2024-06-07
Hej Edwin! Det är skalet som ska användas i detta recept. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2024-06-10
Mycket gott och enkelt eftersom allt körs på samma plåt. Funkar bra med veganskt alternativ också, t.ex. chunks/bits/pulled oumph, bara att slänga på sista 10min.
Ludvig
2021-03-17

Energi2556 KJ / 609 kCal

Fett25 g

Salt2.3 g

Kolhydrater55 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.