Kyckling i halster med potatissallad "Caprese"

Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
1
Kyckling i halster med potatissallad "Caprese"

Grillad kyckling i halster med ljummen potatissallad är en favorit hos både stora och små. Kycklinglårfilé är extra saftigt och passar bra att grilla, i ett halster är det riktigt enkelt. Koka potatisen på grillen och blanda med mozzarella, basilika och tomat för en potatissallad ”caprese”.

Kyckling i halster med potatissallad "Caprese"

Ingredienser

4 portioner
ca 900 g  små färskpotatisar
1   rödlök
1/2   kruka basilikablad
8   urbenade kycklinglårfiléer (8 motsvarar ca 500 g)
flingsalt med citron
svartpeppar
140 g  skivad bacon
250 g  körsbärstomater
125 g  cocktailmozzarella
65 g  färsk spenat
1/2   kruka basilika
3 msk  olivolja
1   citron

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri ost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat

Kommentar

Fräsch sommarrätt, potatissalladen blev suveränt god.Grilla en citronhalva till och pressa över kycklingen .

Ann-louise

2013-05-25

Näringsvärde per portion

Energi2667 KJ / 638 kCal
Fett32.9 g
Kolhydrater41.7 g
Protein40.3 g

Testa liknande recept

Parmesanrostade grönsaker med grillad luffarstek
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad högrevskärna med sommarkål och pepparrot
Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Matjessill med gurka och gräddfil
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rödbetspanna med grillad ost och kalkon
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sydfransk macka med vitlöksgrillad karré
Betyg 3.4 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga