Kyckling BBQ med mexikanskt ris och creamed corn

Betyg 4.2 av 5.
12 personer har röstat
0
Kyckling BBQ med mexikanskt ris och creamed corn

En grillrätt med mexikanska vibbar - lika god som enkel. Kycklinglåren grillar du ovan glöden eller i stekpannan. Till detta; mexikanskt ris med touch av röd paprika och jalapeño. Creamed corn kokar du lätt ihop med bl a söta majskorn, crème fraiche och färdigriven ost. En perfekt kombo!

Kyckling BBQ med mexikanskt ris och creamed corn

Ingredienser

4 portioner
ca 600 g  kycklinglår (BBQ black garlic)
1   förp majskorn (à 340 g)
1 dl  mjölk
1 dl  crème fraiche
2 1/2 tsk  majsstärkelse
1 1/2 dl  riven ost (gärna cheddar)
salt
svartpeppar
2   förp ris (gärna på mexikanskt vis, à 250 g)
65 g  bladspenat

Till garnering

hackad persilja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2276 KJ / 543 kCal
Fett20 g
Salt3.32 g
Kolhydrater48 g
Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torta de elote - mexikansk majskaka
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Crispy chicken taco
Betyg 3.5 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Cheesy böntortillas
Betyg 3.8 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Creamed corn
Betyg 3.4 av 5.
31 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Majs- och jalapeñoquesadilla
Betyg 3.4 av 5.
52 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttfärstortilla i ugn
Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga