Majs- och jalapeñoquesadilla

Name: Majs- och jalapeñoquesadilla
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 340 g majskorn; 3 dl riven cheddarost; 1 msk inlagd jalapeño; salt; svartpeppar; 8 små tortillabröd; 2 msk smör eller margarin; grillade kycklingvingar; salsa; tortillachips; gräddfil; grönsallad

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En quesadilla fylld med riven ost, guldgul majs och jalapeño är ett populärt tillbehör på tacobuffén. Den milda majskrämen får behövligt sting med den inlagda jalapeñon, ta lite extra om du vill ha lite mer hetta i quesadillan.

Ingredienser

4 portioner

340 g majskorn

3 dl riven cheddarost

1 msk inlagd jalapeño

salt

svartpeppar

8 små tortillabröd

2 msk smör eller margarin

Till servering

grillade kycklingvingar

salsa

tortillachips

gräddfil

grönsallad

För alla

Gör så här

Låt majsen rinna av.

Mixa majs, ost och jalapeño till en jämn smet i en food processor. Smaksätt med salt och peppar.

Fördela majskrämen på 4 tortillabröd (för 4 port), lägg på resten av bröden som lock.

Stek bröden i matfettet i en stekpanna, 1/2-1 minut på varje sida.

00:00:30

Skär bröden i 4 delar (för 4 port).

Till servering: Servera quesadillan på en tacobuffé med grillade kycklingvingar, salsa, tortillachips, gräddfil och en grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1669 KJ / 400 kCal

Fett18.2 g

Salt1.3 g

Kolhydrater42 g

Protein14.7 g

Testa liknande recept

Bye bye christmas-quesadilla

Quesadilla

Quesadillas

Majs- och potatissoppa med tortillachips

Cheddarsamosas

Mac & Audu cheese

Tex mex Vegetarisk fajitas (lakto-ovo)Kyckling tex mex Tex mex ost Tex mex buffé Mexikansk ost