Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Cheesy böntortillas

Böntortillas med stora vita bönor och en god cheddarost som bas är en mättande vegetarisk rätt som går snabbt att laga. Allt du behöver är en stekpanna och lite goda tillbehör som gräddfil, avokado och tomatsalsa. Säg hej till Mexiko!

Detta är ett recept från Buffé nr 10, 2014
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skölj bönorna och mosa dem. Blanda med riven ost och majskorn (och ev hackad vitlök och chili).
  2. Lägg röran på halva delen av ett tortillabröd, vik över den andra halvan. Upprepa med resten av bröden.
  3. Stek i rikligt med olja i en het stekpanna tills osten smälter och brödet får lite färg.
  4. Bjud med gräddfil, avokado och färdig eller hemgjord tomatsalsa.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 burk kokta stora vita bönor (à ca 400 g)
  • 3 dl riven cheddarost
  • 2 dl majskorn
  • 8 tortillabröd
  • rapsolja till stekning
Till servering
  • 1 dl gräddfil
  • 1 skivad avokado
  • 1 liten burk tomatsalsa (eller egen salsa på tomat, rödlök, koriander, chili och lime)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3298 kJ / 488 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer