Kumminknäcke

Name: Kumminknäcke
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 msk hel kummin; 2 dl vetemjöl; 2 dl grahamsmjöl; 2 msk sesamfrön; 4 msk olivolja; 4 msk vatten; 1 msk honung; 1 tsk flingsalt

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Att baka eget knäckebröd är enkelt, och går dessutom snabbt. I alla fall om du gör detta otroligt smakrika och knapriga kumminknäcke. Allt du behöver göra är att blanda alla ingredienser, kavla ut tunt och grädda. Suveränt till kräftkalaset med ett gott smör.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2015

Ingredienser

6 portioner

2 msk hel kummin

2 dl vetemjöl

2 dl grahamsmjöl

2 msk sesamfrön

4 msk olivolja

4 msk vatten

1 msk honung

1 tsk flingsalt

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Stöt kumminen i en mortel.

Blanda alla ingredienser utom flingsaltet i en bunke till en fast deg.

Dela degen i 2 delar (för 6 portioner) och lägg på varsitt bakplåtspapper.

Lägg ett bakplåtspapper ovanpå varje degbit och kavla ut till tunna plattor, de ska täcka nästan hela bakplåtarna som de läggs på.

Ta bort de översta bakplåtspapperen och strö över 1/2 tsk flingsalt per plåt.

Grädda brödet i mitten av ugnen 15–20 minuter. Låt svalna.

Bryt brödet i bitar.

Servera gärna knäcket med Vispat kantarellsmör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ska prova det låter enkelt och bra

Barbro

2015-10-10

Kul och gott med eget knäcke till soppa!

Tiina

2015-10-06

Energi1002 KJ / 239 kCal

Fett11 g

Salt0.6 g

Kolhydrater30 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Olivbröd

Kumminkringlor

Hembakt fröknäcke

Festbröd med Västerbottensost

Pumpabullar med kummin

Mustigt rågbröd

Baka tårta Laktosfritt bröd Honungsbröd Baka till födelsedag Laktosfri mjöl Bröd till kräftskiva

Kumminknäcke

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept