Hoppa till sidans innehåll
UNDER 45 MIN | Medel

Kryddstekt kycklingfilé och grönsaker

Kryddstekt kycklingfilé serverat med ris och grönsaker, blir det din middag ikväll? Denna kycklingrätt med smak av Indien får sin karaktär från curry och tillsammans med riset och de wokade grönsakerna får du en härligt komplett middag.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisning på paketet.
  2. Sätt ugnen på 175°C.
  3. Vänd kycklingen i hälften kryddblandningen. Bryn runt om i en het panna med en tredjedel av oljan. Ställ i ugnen 15 minuter.
  4. Smaksätt fraichen med currypulver eller currypaste.
  5. Skölj, kärna ur och skär paprikan i grova bitar. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Stek eller woka grönsakerna 2-3 minuter med resten av oljan. Krydda med resterande kryddmix, salt och peppar.
  6. Lägg upp ris, grönsaker och kycklingfilé på tallrikar. Klicka på fraichesåsen och mango chutney. Strö över cashewnötter. Avrunda med färsk frukt.

För alla

Fri från gluten och ägg.

Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).
Curry Mandalay Dinner innehåller nötter. Curryn kan innehålla bockhornsklöver vilket sojaallergiker kan reagera på.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris
  • 500 g färsk kycklingfilé
  • 2 paket curry Mandalay dinner
  • 1 1/2 msk olja
  • 1 dl crème fraiche (15%)
  • 2 tsk mild currypaste eller currypulver
  • 1 stor röd paprika
  • 1 liten purjolök
  • 2 krm salt
  • 1 krm peppar
Till servering
  • ev mango chutney
  • ev cashewnötter
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2845 kJ / 677 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer