Wokade rotfrukter med curryquorn

Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
0
Wokade rotfrukter med curryquorn

Wokade rotfrukter och currykryddad quorn är en vegetarisk rätt med kraftfull smak av currypaste, chutney, kokosmjölk och ingefära. Du garnerar de wokade rotfrukterna och curryquornen med basilikablad och serverar med ris.

Wokade rotfrukter med curryquorn

Ingredienser

4 portioner
1   paket fryst (ej panerad) quorn (à 300 g)
1 msk  olja
2 msk  mild currypaste
2 msk  mild chutney
1   liten burk kokosmjölk (à ca 200 ml)
1 msk  ljus maizenaredning
500 g  rotselleri
300 g  morot
1 - 1 1/2 tsk  olja
1/2 tsk  torkad mald ingefära
1   kruka basilika
1   burk böngroddar (à 410 g)

För alla

Obs! Läs noga ingrediensförteckningen på quornförpackningen (innehåller ägg, mjölkprotein och gluten).

Gör så här

Ris medräknat i näringsberäkningen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2449.9 KJ / 583.7 kCal
Fett20.4 g
Salt2.54 g
Kolhydrater73.8 g
Protein29.4 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Quorngryta med thaismak
Betyg 3.3 av 5.
34 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Quornspett med citron och örter
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Viltwok med rotsaker
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig quornpasta med Ajvar relish
Betyg 4 av 5.
34 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Quorn- och couscouswok
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vårrullar med quornfärs och hoisindipp
Betyg 4.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga