Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kryddstekt kyckling med salsa

Kryddsteks kyckling med salsa, där salsan står för imponerande smaker i denna måltid. Den får smak av chili och lime som blandas tillsammans med ananas, tomater och gräslök. Kycklingen får en kryddstark smak från kanel, ingefära och honung. Avnjut kyckling och salsa tillsammans med nykokt ris.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 19, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Salsa: Skala och skär ananasen i tärningar, cirka 1x1 cm. Skär tomaterna i små tärningar. Dela, kärna ur och skiva chilin fint. Skölj limen, riv skalet och pressa ur saften.
  2. Blanda ananas, tomater, chili, limesaft och -skal med olivoljan. Skär gräslöken och vänd ner. Smaka av med salt.
  3. Kyckling: Blanda kryddorna med saltet och strö dem på kycklingen.
  4. Bryn kycklingen i oljan i en het stekpanna. Sänk värmen och tillsätt honung och låt glasera runt om.
  5. Till servering: Servera kycklingen med salsan och riset.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Dela limen och stek med snittytan nedåt tills den är gyllenbrun så får den en sötare smak.

Ingredienser

Portioner: 4
Salsa
  • 1 ananas
  • 2 tomater
  • 1 röd peppar
  • 1 lime
  • 3 msk olivolja
  • 1 kruka gräslök
  • salt
Kyckling
  • 2 krm kanel
  • 2 tsk ingefära
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • 1 msk olja
  • 2 msk honung
  • 4 mintutfileér av kyckling
Till servering
  • 4 port kokt ris
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2527 kJ / 603 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer