Kryddstekt kyckling med salsa

18
0
Kryddstekt kyckling med salsa

Kryddsteks kyckling med salsa, där salsan står för imponerande smaker i denna måltid. Den får smak av chili och lime som blandas tillsammans med ananas, tomater och gräslök. Kycklingen får en kryddstark smak från kanel, ingefära och honung. Avnjut kyckling och salsa tillsammans med nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2015

Kryddstekt kyckling med salsa

Ingredienser

4 portioner

Salsa

1 ananas
2 tomater
1 röd peppar
1 lime
3 msk olivolja
1 kruka gräslök
salt

Kyckling

2 krm kanel
2 tsk ingefära
1/2 tsk svartpeppar
1 tsk salt
1 msk olja
2 msk honung
4 mintutfileér av kyckling

Till servering

4 port kokt ris (gärna fullkornsris)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Dela limen och stek med snittytan nedåt tills den är gyllenbrun så får den en sötare smak.

Vad tyckte du om receptet?

18

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2527 KJ / 603 kCal
Fett 16 g
Salt 2.99 g
Kolhydrater 78 g
Protein 35 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden