Kryddstekt kyckling med salsa
Kryddsteks kyckling med salsa, där salsan står för imponerande smaker i denna måltid. Den får smak av chili och lime som blandas tillsammans med ananas, tomater och gräslök. Kycklingen får en kryddstark smak från kanel, ingefära och honung. Avnjut kyckling och salsa tillsammans med nykokt ris.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2015
Ingredienser
4 portioner
Salsa
1 ananas
2 tomater
1 röd peppar
1 lime
3 msk olivolja
1 kruka gräslök
salt
Kyckling
2 krm kanel
2 tsk ingefära
1/2 tsk svartpeppar
1 tsk salt
1 msk olja
2 msk honung
4 mintutfileér av kyckling
Till servering
4 port kokt ris (gärna fullkornsris)
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Dela limen och stek med snittytan nedåt tills den är gyllenbrun så får den en sötare smak.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2527 KJ / 603 kCal
Fett16 g
Salt2.99 g
Kolhydrater78 g
Protein35 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer