Fruktkyckling i ugn eller lergryta

117
4
Fruktkyckling i ugn eller lergryta

Lagar du din fruktkyckling i ugn eller lergryta får du en magnifik och mästerlig rätt att bjuda på. Överraskande fyllning med katrinplommon, dadlar, bär och russin. Fruktkyckling är en roligare variant på helstekt kyckling!

Fruktkyckling i ugn eller lergryta

Ingredienser

4 portioner
1200 g tinad eller färsk kyckling
1 tsk salt
1 krm peppar
1 tsk ingefära
1 tsk kanel
1 tsk gurkmeja
4 vitlöksklyftor
1 röd grovhackad chilipeppar

Fyllning

15 st torkade kärnfria katrinplommon
1/2 dl russin gärna sultanrussin
1 dl torkade eller färska bär t ex lingon, röda vinbär, havtorn eller persiska berberisbär
5 dadlar eller fikon
körsbär

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

117

Kommentarer

Kerstin

2021-01-22

Gjorde den i lergryta och den blev väldigt god med indiskt ris!

Fredrik

2007-03-17

Tack för att ni har visat intresse till det persiska nyåret. Det finns ett stort behov av recept på goda,enkla persiska maträtter eftersom det är många som är intresserade och vill veta mer. Ghazele Brittmar

Clary

2007-01-15

Jättegott med Hasselbackspotatis och ett glas iskall mjölk till! Fyllde kycklingen med vanliga russin, torkade cranberries och katrinplommon och bytte chilipeppar till färsk röd spansk peppar.