Kryddrostad potatis med skinka

Name: Kryddrostad potatis med skinka
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 900 g potatis; 1 tsk kanel; 1 krm kajennpeppar; 1 msk strösocker; salt; peppar; 1 msk olivolja; 150 g majskorn; ca 500 g rökt skinka; 250 g gröna ärtor; 1 tsk sambal oelek; 1 dl matyoghurt

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Kryddrostad potatis med skinka är en färgsprakande och läcker måltid som passar alla tillfällen. Ingredienser och kryddor som sambal oelek, kanel och kajennpeppar ger rätten en intressant smak med lite sting. Servera med den smarriga ärtkrämen.

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

900 g potatis

1 tsk kanel

1 krm kajennpeppar

1 msk strösocker

salt

peppar

1 msk olivolja

150 g majskorn

ca 500 g rökt skinka

250 g gröna ärtor

1 tsk sambal oelek

1 dl matyoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och ställ in en ugnsplåt.

Skala lök och potatis. Skär i klyftor.

Blanda kanel, kajennpeppar, socker och 1 krm salt i en skål. Krydda potatisen med kryddblandningen. Ringla oljan på den förvärmda plåten och lägg på potatisen. Sätt mitt i ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Låt majsen rinna av. Lägg sedan på löken och majsen och stek ytterligare ca 10 minuter.

00:10:00

Skiva skinkan.

Koka upp vatten och lägg i ärterna. Låt dem bli varma. Låt ärterna rinna av. Mixa dem sedan med sambal oelek och yoghurt till en slät puré. Smaka av med salt och peppar.

Servera skinkan med kryddrostad potatis och ärtkräm.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Annemo
11 jan. 2013
Jag tycker kryddorna på potatisen var helt okej. Ärtkrämen, där bytte jag ut gröna ärtor mot suger snaps.
Per
5 jan. 2013
Jag funderade på varför ingen kommenterat eller ens betygsatt den här rätten. Nu vet jag varför. Alla andra som läser receptet förstår att kanel och socker på potatis samt ärtpurr'e med sambal oelek inte kan bli bra. Nu vet jag och min familj också det...

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2138 KJ / 512 kCal

Fett13.5 g

Kolhydrater56.2 g

Protein35.7 g

Testa liknande recept

Pork Yakiniku
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pork Yakiniku

Skinkschnitzel med tomat- och kokoslinser
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkschnitzel med tomat- och kokoslinser

Karibiska fläskspett med sötpotatis och mangosalsa
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Karibiska fläskspett med sötpotatis och mangosalsa

Pork teriyaki med kimchi
Betyg 3.6 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pork teriyaki med kimchi

Penne med skinka, svamp och ärter
Betyg 3.8 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Penne med skinka, svamp och ärter

Carbonara på rökt skinka med ärter
Betyg 3.3 av 5.133 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
Carbonara på rökt skinka med ärter

Sjömansbiff Ärtor Stekt fläsk Kött med potatis Gröna ärtor Majs i ugn

Kryddrostad potatis med skinka

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept