Skinkpasta med ärter

Name: Skinkpasta med ärter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 280 g pasta; 1 liten purjolök; 250 g ärtor; 360 g rökt skinka (strimlad); 1/2 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 tsk timjan; 1/2 msk majsstärkelse (Maizena); 1 msk vatten

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Denna snabblagade skinkpasta med vackra, gröna ärter är en perfekt måltid när du har ont om tid för matlagning. Tillaga din krämiga pastasås med purjolök, ärter, salt skinka och grädde med fin timjan och servera den direkt med pastan. Supergott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2011

Ingredienser

4 portioner

280 g pasta

1 liten purjolök

250 g ärtor

360 g rökt skinka (strimlad)

1/2 msk olja

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 tsk timjan

1/2 msk majsstärkelse (Maizena)

1 msk vatten

För alla

Glutenfri: använd glutenfri pasta.
Laktosfri: använd laktosfri grädde.
Mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, soja- eller risalternativ.
Äggfri: kontrollera att pastan inte innehåller ägg.

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och strimla purjolöken, fräs den tillsammans med ärter, skinka och olja i en kastrull. Häll på grädden och koka upp, smaksätt med timjan, salt och peppar. Red av med majsstärkelse utrört i vatten.

Servera med pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?