Krämig majspasta med vindelnrökt skinka

Name: Krämig majspasta med vindelnrökt skinka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl vispgrädde; 1 tsk sambal oelek; 340 g majskorn; 4 port tagliatelle; ca 300 g vindelnrökt skinka; 1/2 purjolök; 2 röda paprikor; salt; peppar; 1/2 kruka gräslök; 65 g röda mangoldskott

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En krämig majspasta med perfekt smak av den Vindelrökta skinkan. Grädde kokas upp med sambal oelek, majskorn och spad. För en len och slät konsistens mixas och silas såsen. Addera den smakrika skinkan, purjolök och paprika, såsen är komplett! Toppa med gräslök och servera med nykokt pasta och mangoldskott.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2015

Ingredienser

4 portioner

2 dl vispgrädde

1 tsk sambal oelek

340 g majskorn

4 port tagliatelle

ca 300 g vindelnrökt skinka

1/2 purjolök

2 röda paprikor

salt

peppar

1/2 kruka gräslök

65 g röda mangoldskott

För alla

Gör så här

Koka upp grädde med samal oelek, majskorn och majsspadet. Mixa slätt och sila genom en finmaskig sil. Häll tillbaka i kastrullen.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Strimla skinkan. Ansa och skiva purjolöken. Dela, kärna ur och strimla paprikorna.

Blanda ner skinka, purjolök och paprika i såsen och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.

Hacka gräslöken fint, strö den över såsen.

Servera pastan med såsen och mangoldskott.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2626 KJ / 628 kCal

Fett27 g

Salt3.25 g

Kolhydrater65 g

Protein29 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.