Kryddpaste

Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Kryddpaste
Under 15 min9 ingredienser Medel

Denna kryddpaste med stora smaker ger den rätta djupa känslan till dina olika curryrätter. Kryddpasten gör du på bland annat chilifrukt, galangal, fisksås och schalottenlök som mixas samman till en slät paste.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2006

Kryddpaste

Ingredienser

1 sats
ca 1 - 1 1/2 torkad röd chilifrukt (blötlagd och väl avrunnen)
10 schalottenlökar
5 vitlöksklyftor
1 valnötsstor bit färsk gurkmeja eller torkad gurkmeja (1 bit motsvarar 1 msk torkad)
2 - 3 skivor ingefära eller galangal
3 - 4 cashewnötter
1 valnötsstor bit belachan (ett slags torkad, starkt luktande räkpaste) rostad i stekpanna före användning eller asiatisk fisksås (1 bit belachan motsvarar 1 msk fisksås)
1 citrongrässtjälk
3 msk korianderfrön

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

  • Hemlagad pickles
    Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Röd currypasta
    Betyg 4.3 av 5.20 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Het räksoppa
    Betyg 3.2 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Amok trey – fisk i kokoscurry
    Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
KimchiCevicheSallad asiatiskAsiatiska köttbullarAsiatisk fiskSmoothie med gurkmeja