Röd currypasta

Betyg 4.3 av 5.
20 personer har röstat
1
Röd currypasta

Här är ett supergott och fräscht recept på hemmagjord röd currypasta som du kan använda i många olika rätter, framförallt i asiatiska. Hemgjord currypasta är mycket godare och roligare än den du köper i affären!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 1999

Röd currypasta

Ingredienser

1 dl
4   röda, färska chilifrukter
2 1/2 cm  färsk ingefära
4   vitlöksklyftor
4   schalottenlökar
4   stjälkar citrongräs
4 tsk  korianderfrön
2 tsk  spiskumminfrön
2 tsk  starkt paprikapulver
3 krm  gurkmeja
1/2 tsk  salt
2   limefrukter
1 msk  matolja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
20 personer har röstat

Kommentar

Är det fel om man använder malen koriander och malen spiskummin? Var i butiken hittar man citrongräs?

Mitra

2024-10-29

Hej Mitra! det går nog bra att använda färdigmalda kryddor. Citrongräs hittar du i grönsaksdisken. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-10-29

Testa liknande recept

Blomkålssoppa med kokossmak
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Paneng Gai
Betyg 3.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Veenas vindaloo
Betyg 3 av 5.
98 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tom ka gai
Betyg 3.5 av 5.
23 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hemlagad pickles
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tom kha gai
Betyg 4.1 av 5.
110 personer har röstat
Under 45 min att tillaga