Friterat ägg med thaidressing och örter

5
0
Friterat ägg med thaidressing och örter

Friterat ägg, thaidressing med färska örter och salta jordnötter är en perfekt kombination av krämigt, syrligt, fräscht och krispigt! Att fritera ägg är enklare än du tror, och här serverar vi dem med en asiatisk dressing gjord på koriander, lime, citrongräs och chili.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2021

Friterat ägg med thaidressing och örter

Ingredienser

4 portioner
1
kruka koriander
1
kruka thaibasilika
2
små schalottenlökar
1
vitlöksklyfta
1
citrongrässtjälk
1 - 2
röd peppar (chili)
1 1/2 msk
färskpressad limejuice
2 msk
asiatisk fisksås
2 tsk
råsocker
1 l
neutral rapsolja
8
ägg
1/2 dl
hackade jordnötter

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein. Innehåller ägg.

Gör så här

Tips

Hittar du inte thaibasilika? Använd en extra kruka koriander.

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1004 KJ / 239 kCal
Fett 16 g
Salt 2 g
Kolhydrater 7 g
Protein 17 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept