Kryddiga plommon med honung och mandel

Ta till vara på höstens skörd i en både söt och kryddig dessert. De ugnsbakade plommonen är ljuvliga i all sin enkelhet och kanelen och ingefäran adderar en rund och fin smak. Flagad mandel bidrar med gott crunch.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2017

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 200°C.
Skölj, kärna ur och halvera plommonen. Lägg i en ugnsform.
Rör ihop mandel, kanel, ingefära och honung. Fördela på plommonen.
Baka i mitten av ugnen 35–40 minuter.
Till servering: Servera plommonen ljumna med vaniljglass eller en klick grekisk yoghurt.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri glass eller yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt glass/yoghurt mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Näringsberäkningen är inkl. glass.

Ingredienser

Portioner: 4

6 plommon
1 dl flagad mandel
1 tsk malen kanel
1 tsk malen ingefära
1/2 dl flytande honung

Till servering

vaniljglass eller turkisk yoghurt

Näringsvärde
Per portion

Energi 1091 kJ / 260 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion