Kryddiga kycklingjärpar med lingon- och äppelsallad

Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
2
Kryddiga kycklingjärpar med lingon- och äppelsallad

Att byta ut vanlig köttfärs mot kycklingfärs är ett enkelt sätt att få mer variation i klassiska vardagsrätter som järpar. Här får färsen smak av både nejlika och kryddpeppar för att passa in på julbordet. Servera kycklingjärparna tillsammans med en frisk lingon- och äppelsallad.

Kryddiga kycklingjärpar med lingon- och äppelsallad

Ingredienser

8 bufféportioner

Kycklingjärpar

500 g  kycklingfärs
2 krm  malen nejlika
1/2 tsk  malen kryddpeppar
1/2 tsk  malen svartpeppar
1 tsk  salt
1 msk  dijonsenap
1   ägg
1/2 dl  ströbröd
1 1/2 msk  vispgrädde
1 1/2 msk  vatten
1 msk  smör

Lingon- och äppelsallad

3   röda äpplen
1 msk  äppelcidervinäger
2 msk  olja
salt och peppar
3 msk  frysta lingon
2 msk  hackad persilja

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produktera av grädde och smör .
Gör mjölkproteinfri: byt grädde och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Näringsvärdet är beräknat per bufféportion.

Gör så här

Tips

Man kan förbereda järparna till punkt 5 och steka strax innan servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Hade även sparris till Jättegott!

Titti

2020-05-23

Förhållandet mellan ströbröd och vätska måste vara fel.

Ingela

2018-12-20

Hej Ingela! Varför då? Mängderna stämmer. Dels ska den inte svälla och dels är kycklingfärsen mycket lösare än vanlig nötfärs. Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-12-27

Näringsvärde per portion

Energi887 KJ / 210 kCal
Fett11 g
Salt2.81 g
Kolhydrater11 g
Protein15 g

Testa liknande recept

Kryddiga veganska köttbullar av ris och kikärter
Betyg 3.6 av 5.
29 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kryddstekta köttbullar med gurk- och lingonsallad
Betyg 1.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingbullar
Betyg 2.5 av 5.
150 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Skinkjansson
Betyg 4.1 av 5.
40 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kycklingköttbullar till jul
Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 60 min att tillaga