version:
Kryddig tonfisk med chiliremoulad
Tonfisk kryddad med cayennepeppar och paprikapulver står på kvällens meny. Medan potatisen kokar svänger du ihop den smakrika chiliremouladen gjord på majonnäs, chilisås, sambal oelek, fänkål och citron. Servera sedan tonfisken med potatisen, chiliremouladen, citronklyftor och fräsch sallad. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
15 2020
Ingredienser
4 portioner
900 g
delikatesspotatis
Chiliremoulad
1/2
citron
1 msk
chilisås
2 dl
majonnäs
1/2 tsk
sambal oelek
-
salt
-
peppar
1/2
fänkål (á 300 g)
Tonfisk
2 tsk
paprikapulver
2 krm
cayennepeppar
1/2 tsk
salt
2
förp tonfisk (à 280 g)
1/2 msk
olja
1
huvudsallad
För alla
Rätten är fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: använd äggfri majonnäs.
Gör så här
Tips
Om du inte har en mandolin och fänkålen blir lite tjock, så kan man koka den någon minut. Spola den kall och låt den rinna av innan den blandas i remouladen.
Näringsvärde per portion
Energi 3192 KJ / 762 kCal
Fett 46 g
Salt 4.12 g
Kolhydrater 43 g
Protein 42 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Ulla
5/10/2020En återkommande favorit hos oss! Ta gärna 3 ggr så mycket sambal oelek i för rätt sting i majonnäsen.
Jennie
4/13/2019Jättegott! Chilimajonnäsen var verkligen ett lyft för hela rätten!
Krister
7/31/2018Chilimajonäsen blev jättebra. Man behöver krydda den mer än man tror. Tog 2-3 ggr så mycket sambal oelek som receptet föreslog.