Pepparbiff med persiljesmör

Name: Pepparbiff med persiljesmör
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g delikatesspotatis; 1 msk olja; salt; peppar; 1 huvudsallad; 1/2 förp färsk persilja (à 20 g); 50 g rumsvarmt smör; 1 vitlöksklyfta; 300 g pepparbiff av rostbiff

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Mer kryddsmör åt folket! Och särskilt när den smaksatts med vitlök och persilja. En liten klick läggs ovanpå det stekta köttet precis innan servering, och till detta äts givetvis ugnsrostad potatis och fräsch sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2021

Ingredienser

2 portioner

450 g delikatesspotatis

1 msk olja

salt

peppar

1 huvudsallad

1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

50 g rumsvarmt smör

1 vitlöksklyfta

300 g pepparbiff av rostbiff

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Dela potatisen och blanda med hälften av oljan. Krydda med salt och peppar. Häll ut potatisen på en plåt och sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter.

Skär salladen i bitar.

Hacka persiljan fint. Blanda persiljehacket med smöret och pressa i vitlök. Krydda med salt och peppar.

Stek köttet i resten av oljan i en stekpanna, ca 3 minuter per sida. Krydda med salt och ev peppar.

Servera köttet med potatis, sallad och persiljesmör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Inget vidare för köttet var alldeles för segt aldrig mer med köttet, säkert bättre med kalv eller lamm.

Anne-charlotte

2024-09-14

smöret på köttet är ju så gott !

Michael

2023-10-21

Så gott!

Martin

2022-02-21

Energi2588 KJ / 620 kCal

Fett32 g

Salt1.6 g

Kolhydrater39 g

Protein39 g

Testa liknande recept

Halstrad tonfisk med chilimajonnäs

Rostbiffsallad

Stekt kotlett med rostad potatis

Biff med rostad potatis och vitlökskräm

Färsbiffar med majs och paprikasalsa

Zucchinibiffar med grön dipp

Lördagsmiddag Köttbiffar Stekt kött Stekt biff Rostbiff kött Högrev nöt

Pepparbiff med persiljesmör

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept