Kryddig one pot kyckling med ris
Kryddig och god kyckling som serveras med vackert gult ris. Kycklingsteak steks tillsammans med god och lite het krydda och lagas sedan klart i ugnen tillsammans med purjolök, stjälkselleri och riset. Servera med svalkande yoghurt och kokoschips.
Ingredienser
4 portioner
4 klubbfiléer eller kycklingsteaks
2 msk neutral rapsolja
1 förp tikka masala spice mix (à ca 35 g)
1 msk gurkmeja
300 g purjolök
4 stjälkar stjälkselleri
4 dl basmatiris (koktid 12 min)
8 dl kycklingbuljong (vatten och tärningar eller fond)
1 tsk salt
1 förp färsk persilja (à 20 g)
1 dl rostade kokoschips
2 dl turkisk yoghurt
2 st naanbröd (à ca 130 g)
Gör så här
00:02:00
00:03:00
00:25:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi4801 KJ / 1149 kCal
Fett52 g
Salt6 g
Kolhydrater104 g
Protein61 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Vegetarisk tikka masala med havregrädde
- Pumpagryta i kokosmjölk med yoghurt
- Kyckling tikka masala med ärt- och spetskålssallad
- Indiska köttbullar med mandel och blomkålsyoghurt
- Tikkamasalagryta med färs
- Pumpacurry med grönkål och lime
Kommentarer
(10)P
Per stefan
Vore bra om det specades bättre vad curry masala spice mix är, då det inte finns att köpa i ICA-butiken. Inte heller kokoschips finns. Jag tog en kryddpåse ticka masala och räkchips, samt 800 g kycklingfilé som jag skar upp i större bitar. Det blev väldigt gott, men så spicy var det inte, så tillsätt nåt starkt om det skall bli lite sting. Grytan räcker dessutom till minst 8 personer - som blir bra till matlådor, eller som färdiglagad middag till även nästa dag.
ICA-köket
Hej Per stefan! Tack för att du uppmärksammade det här receptet. Den kryddmixen vi menade visar sig ha utgått ur sortimentet, det var Santa Maria som hade den. Vi har nu uppdaterat receptet och istället lagat om med Santa Marias Tikka Masala spice mix + gurkmeja. Det blev toppen! Gällande kokoschipsen går det lika bra med kokosflingor annars fråga gärna din lokala Ica-handlare om de kan ta in. Vänliga hälsningar, Sophie
T
Therese
Jätte gott ändrade lite dock. La till en burk krossade tomater o drog bort lite vätska. Tillsatte paprika också. Kryddade lite extra. Stekte kyckling i bitar lätt innan. Som sedan fick koka klart i rätten istället för läggas på toppen! Sen fick den Samt så fick rätten koka nästan 40 min. Då var de perfekt och så gott.
C
Carola
Succé här hemma! Jag använde en redan öppnad påse med färdig Tikka Masala-kryddmix och fyllde på med ’mer av allt’ som det stod att den innehöll. Lämnade i ugnen i 40 minuter med tanke på kommentarer om risets koktid hos övriga kockar här och det blev strålande gott. Skippade stjälkselleri och tog ej röd paprika istället. Kommer smörja insidan på grytan nästa gång och kör nog kycklinglårfilé då istället för steaks. Fantastiskt gott och enkelt!
M
Malin
Gjorde enligt recept och riset var okokt i mitten och överkokt på sidorna. Smaken var annars väldigt god men synd med riset.
N
Nina
Mycket gott! Vi hade i en röd paprika också, det förhöjde rätten enligt min man.
B
Benjamin
Toppat recept, lättlagat och nästan bättre som matlåda än nylagat. Lagas med fördel i gjutjärnsgryta. Jag gör egen kryddblandning efter smak. Har inte haft några problem med riset som andra nämnt. En gissning kan vara för man inte satt på locket till grytan i ugnen.
I
Inga
Vi tyckete jätte mycket om den. Vi kokade riset i 30 min, blev perfekt.
O
Olga
Mycket vatten jag tror, kan vara 6 dl istället.
E
Emelie
Vi fick också laga betydligt längre än det stod i receptet. Riset var inte ens nästan klart efter 25 minuter.
T
Tina
Fick sätta in i ugnen igen efter dem 25 min eftersom basmatiriset fortfarande var helt hårt. Annars, jätte trevligt recept!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.