Pumpagryta i kokosmjölk med yoghurt
Oavsett om du är en pumpa-lover eller ej så är detta recept en höjdare! Butternutpumpan får koka i en tikka-masaladoftande gryta, och passande nog äts den med yoghurt och lite naanbröd!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
46 2021
Ingredienser
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt naanbröd mot glutenfritt bröd.
Gör laktosfri:byt naanbröd mot laktosfritt bröd och välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut naanbröd och matyoghurt till mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Lina
2021-11-21Förvånansvärt gott :)
Emma
2021-11-17Jättegott och uppskattat av alla i familjen. Kokade grytan i 30 min istället för 15 och det blev jättebra. Nästa gång kommer vi ha mer naan bröd.
Sara
2021-11-17Jättegott och fräscht! Men fick tillsätta mycket mer vätska för att det skulle kunna koka.