Kryddig kyckling med kålsallad

Name: Kryddig kyckling med kålsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 2 vitlöksklyftor; 1 tsk sambal oelek; 1 1/2 tsk paprikapulver (gärna rökt); 2 krm svartpeppar; 4 krm salt; 3 msk tomatpuré; 2 msk olja; 3 msk vatten; 2 msk vitvinsvinäger; 3 msk flytande honung; 4 snabbfiléer av kyckling (à ca 150 g); 2 dl lätt crème fraiche; 1 tsk dijonsenap; 150 g fetaost; 2 bananschalottenlökar; 200 g färsk grönkål

Under 45 min 20 ingredienser Medel

Låt dig inte skrämmas av den långa ingredienslistan. Varje komponent bidrar till dem viktiga S:en; salt, syrligt, starkt och sött. Potatis och kålsallad binder ihop alla smaker kycklingen står för.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2023

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g potatis

1 msk olja

salt

peppar

Kyckling

2 vitlöksklyftor

1 tsk sambal oelek

1 1/2 tsk paprikapulver (gärna rökt)

2 krm svartpeppar

4 krm salt

3 msk tomatpuré

2 msk olja

3 msk vatten

2 msk vitvinsvinäger

3 msk flytande honung

4 snabbfiléer av kyckling (à ca 150 g)

Kålsallad

2 dl lätt crème fraiche

1 tsk dijonsenap

150 g fetaost

2 bananschalottenlökar

200 g färsk grönkål

För alla

Kommentarer

God kålsallad. Den röda såsen till kycklingen fick en karaktär vi inte bestämt om vi gillar eller inte. ;-)

Elin

2025-03-09

Blev riktigt gott. Den kommer jag att laga fler gånger. Missade att köpa fetaost så tog ädelost istället.

Monica

2024-10-14

Jättegott

Katarina

2024-10-09

Energi2881 KJ / 687 kCal

Fett28 g

Salt3 g

Kolhydrater55 g

Protein49 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.