Kryddig kyckling med kålsallad

11
3
Kryddig kyckling med kålsallad

Låt dig inte skrämmas av den långa ingredienslistan. Varje komponent bidrar till dem viktiga S:en; salt, syrligt, starkt och sött. Potatis och kålsallad binder ihop alla smaker kycklingen står för.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2022

Kryddig kyckling med kålsallad

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g potatis
1 msk olja
salt
peppar

Kyckling

2 vitlöksklyftor
1 tsk sambal oelek
1 1/2 tsk paprikapulver (gärna rökt)
2 krm svartpeppar
4 krm salt
3 msk tomatpuré
2 msk olja
3 msk vatten
2 msk vitvinsvinäger
3 msk flytande honung
4 snabbfiléer av kyckling

Kålsallad

2 dl lätt crème fraiche
1 tsk dijonsenap
150 g fetaost
1/2 silverlök
200 g färsk grönkål
1/2 dl solroskärnor

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och fetaost.
Gör mjölksproteinfri: byt ut creme fraiche och fetaost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Krydda potatisen efter halva tiden med lite paprikapulver och oregano. Gärna en pressad vitlöksklyfta också.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Ayca

2022-03-23

Vilken bisarr kombo. Kycklingen blev för sur och kålsalladen passade inte alls med den. Och potatisen som jag normalt älskar bara försvann i gröten. Smakar som besvikelse... :/

Christina

2021-11-20

Supersmarrigt! Kålsalladen är underbar liksom den kryddiga såsen (som vi mer än dubblade mängden sambal i).

Sofie

2021-11-18

Sååå gott! Det här blir en favorit!

Näringsvärde per portion

Energi 3074 KJ / 733 kCal
Fett 32 g
Salt 2.3 g
Kolhydrater 55 g
Protein 51 g
Läs mer om näringsvärden