Svampmacka med grönkål och manchego

Name: Svampmacka med grönkål och manchego
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g trattkantareller; 100 g grönkål; 1 bananschalottenlök; 1 dl valnötter; 100 g manchegoost; 4 skivor levainbröd; 1 msk olja; 1 msk smör; salt; peppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Svamp på macka superenkelt och supergott. Svampmackan görs enkelt så här; stek svampen tillsammans med lök. Rosta några skivor gott bröd. Toppa brödskivorna med svamp, lök och manchegoost och din svampmacka är klar att njutas. Servera som förrätt eller till en god soppa.

Ingredienser

4 portioner

300 g trattkantareller

100 g grönkål

1 bananschalottenlök

1 dl valnötter

100 g manchegoost

4 skivor levainbröd

1 msk olja

1 msk smör

salt

peppar

För alla

Gör så här

Ansa och dela svampen på längden. Strimla grönkålen. Skala och skiva löken.

Grovhacka nötterna och hyvla eller riv osten grovt.

Rosta brödet.

Stek svampen och löken i olja och smör i en stekpanna. Tillsätt grönkålen efter några minuter. Krydda med salt och peppar.

Lägg svampfräset på mackorna och strö över valnötter och ost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1600 KJ / 383 kCal

Fett20 g

Salt1.2 g

Kolhydrater33 g

Protein15 g

Testa liknande recept

Pasta med svampsås

Smördegsvåffla med trattkantareller och persilja

Syltade kantareller med rosmarin

Kristins köttbullar med trattkantareller

Picklade trattkantareller med chili och sesamfrö

Kantarellcrème

Stekt vitkål Stekt grönkål Ostmackor Trattkantarell pasta Kål i ugn Grillad kål

Svampmacka med grönkål och manchego

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept