Kryddig kyckling med avokadoröra och bönsallad

Name: Kryddig kyckling med avokadoröra och bönsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 2 avokador; 1 kruka koriander; 1 krm chilipulver; 1 vitlöksklyfta; 1 lime; 1 förp kidneybönor (à 400 g); 1 röd paprika; 1/2 msk olivolja; 2 tsk rödvinsvinäger; 4 kycklingfiléer; 1/2 tsk paprikapulver; 2 krm chilipulver; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 2 tsk olja

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Kycklingbitar blandas med härliga kryddor som chili och paprika innan de steks i stekpanna. Bjud därtill avokadoröra med smak av koriander, chili och vitlök. Servera rätten tillsammans med ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2016

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Avokadoröra

2 avokador

1 kruka koriander

1 krm chilipulver

1 vitlöksklyfta

1 lime

Bönsallad

1 förp kidneybönor (à 400 g)

1 röd paprika

1/2 msk olivolja

2 tsk rödvinsvinäger

Kycklingfilé

4 kycklingfiléer

1/2 tsk paprikapulver

2 krm chilipulver

1/2 tsk salt

2 krm peppar

2 tsk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Avokadoröra: Dela och kärna ur avokadorna, gröp ur avokadoköttet och mosa det.

Hacka hälften av koriandern, blanda ner den och chilipulvret i avokadoköttet och pressa i vitlöken. Smaka av med salt, peppar och limesaft.

Bönsallad: Skölj bönorna i ett durkslag och låt dem rinna av. Dela, kärna ur och strimla paprikan tunt. Blanda allt och krydda med olivolja, vinäger, salt och peppar.

Kycklingfilé: Skär kycklingen i bitar och blanda med kryddorna. Stek dem några minuter på varje sida i oljan i en stekpanna.

Servera kycklingfilén med ris, avokadoröra, resten av koriandern och bönsalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2475 KJ / 592 kCal

Fett17.3 g

Salt4.36 g

Kolhydrater60 g

Protein43.1 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddiga kycklingspett i baguette
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddiga kycklingspett i baguette

Kycklingburgare och timjankräm med prästost
Betyg 3.4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingburgare och timjankräm med prästost

Fried chicken
Betyg 4.4 av 5.200 personer har röstat
Receptet har 30 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Friterad kyckling och en skål majjodipp på sidan

Chicken and waffles - Våfflor med friterad kyckling
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chicken and waffles - Våfflor med friterad kyckling

Fajitas med kyckling och kidneybönor
Betyg 3.9 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fajitas med kyckling och kidneybönor

Kycklingfilé med avokadosalsa
Betyg 3.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingfilé med avokadosalsa

Stekt blomkål Stekt kött Fransk middag Stekt sallad Rostad palsternacka Stekt morot