Grillad kyckling med melon

Grillad kyckling med melon är en fräsch och kryddstark rätt. Chilipulver och soja ger härlig färg och smak till kycklingen och melonen är ett friskt komplement. Servera med fetostdipp.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2010

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Dela varje kycklinglårfilé i 2 bitar. Blanda chilipulver och soja i en skål. Lägg ner kycklingen och blanda runt. Låt stå i kylen 30 minuter.
Skala, kärna ur och skär melon i 16 bitar (ca 3 x 3 cm). Blanda dem med olja, salt och peppar.
Grilla kycklingbitarna i en grillpanna på medelhög värme tills de fått fin färg, 3–4 minuter på varje sida. Ta upp dem och skölj ur pannan.
Grilla melonbitarna runt om på medelhög värme 3–5 minuter.
Trä upp en bit kyckling och en melonkub på träspett.
Servera på spenatbädd med fetadipp i separat skål.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Rätten passar bra till en buffé. Portionerna är beräknade för att passa buffébordet.

Ingredienser

Portioner: 6

8 kycklinglårfiléer (à 62 g)
1/2 msk chilipulver
1 msk soja
600 g vattenmelon
1/2 påse babyspenat (à 70 g)
1/2 dl olivolja
2 krm salt
1 krm peppar
16 träspett

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

Liknande recept