Ugnskyckling med avokadoröra

Name: Ugnskyckling med avokadoröra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingklubbor; 2 avokador; 2 tomater; 1/2 krispsallad; 1 msk olja; salt; peppar; 4 port ris; 1 vitlöksklyfta; 1 krm chilipulver

Under 45 min 10 ingredienser Enkel

Kyckling som får sköta sig själv i ugnen är väl perfekt när man vill att middagen ska lösa sig enkelt? In med fyra kycklingklubbor i ugnen, och under tiden förbereds avokadoröran, riset och de krispiga salladsbladen. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2020

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingklubbor

2 avokador

2 tomater

1/2 krispsallad

Att ha hemma

1 msk olja

salt

peppar

4 port ris

1 vitlöksklyfta

1 krm chilipulver

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Blanda kycklingklubborna med oljan och krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen på den förvärmda plåten och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 82°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Dela och kärna ur avokadorna. Gröp ur avokadoköttet i en bunke och mosa det med en gaffel. Pressa i vitlöken och krydda med chilipulver och salt.

Finhacka tomaterna och vänd ner i den mosade avokadon.

Skär salladen i bitar.

Servera kycklingen med ris, avokadoröra och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Det var gott, tycker jag!Det gör nog alla andra i familjen också.🤤😋Det är ganska enkelt också, vilket är bra om man har lite tid eller bara inte orkar.Efersom att det var både gott och enkelt tycker jag att det var toppen!Och de flesta gillar nog kyckling och ris, det finns inte så många speciella smaker egentligen.Om man inte gillar någon av tillbehören kan man nog bara anpassa efter eget tycke

Catharina

2020-01-29

Energi2544 KJ / 609 kCal

Fett32 g

Salt2 g

Kolhydrater47 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.