Kryddig färslåda med pumpafrön

Name: Kryddig färslåda med pumpafrön
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 msk olja; 500 g blandfärs; 2 1/2 msk garam masala kryddmix; 4 ägg; 2 dl mjölk; 2 krm salt; 1 krm peppar; 1 dl pumpafrön; 4 port bulgur eller annat gryn; 65 g krispig salladsmix

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Här kommer en enkel men ack så smarrig rätt. Stek lök, färs och garam masala-kryddor i olja och häll upp i en ugnsform. Rör ihop en äggstanning, som du häller över färsen. På med lite pumpafrön på toppen innan du skjutsar in den i ugnen. Klart på 20 minuter! Servera med bulgur och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2021

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 msk olja

500 g blandfärs

2 1/2 msk garam masala kryddmix

4 ägg

2 dl mjölk

2 krm salt

1 krm peppar

1 dl pumpafrön

4 port bulgur eller annat gryn

65 g krispig salladsmix

För alla

Innehåller ägg.
Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.
Gör glutenfri: välj glutenfri bulgur eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och hacka löken och stek den och färsen i oljan i en stekpanna några minuter. Häll i kryddmixen och stek någon minut ytterligare. Häll upp färsen i en ugnsform.

Vispa ihop ägg och mjölk och krydda med salt och peppar. Häll äggstanningen över färsen. Strö över pumpafröna och sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter.

Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen.

Servera färslådan med bulgur och sallad.

Vad tyckte du om receptet?