Kryddig färs i salladsblad med ris och chilimajo

Name: Kryddig färs i salladsblad med ris och chilimajo
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2 dl jasminris; 4 vitlöksklyftor; 1 - 2 röd peppar (chili); 500 g kycklingfärs; 2 msk olja; 3 msk asiatisk fisksås; 1 msk finrivet limeskal; 3 msk färskpressad limejuice; 4 finskurna salladslökar; 2 hjärtsalladshuvuden eller 1 liten isbergsallad (för 4 port); 1/2 dl hackade cashew- eller jordnötter; 1 krm kruka grovhackad koriander; chilimajonnäs; limeklyftor

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Laga en fräsch smakbomb till middag! Smaksätt kycklingfärs med vitlök, chili, lime och fisksås och avnjut tillsammans med ris i ett krispigt salladsblad. Toppa dina salladswraps med chilimajonnäs, hackade jordnötter och koriander.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2023

Ingredienser

4 portioner

2 dl jasminris

4 vitlöksklyftor

1 - 2 röd peppar (chili)

500 g kycklingfärs

2 msk olja

3 msk asiatisk fisksås

1 msk finrivet limeskal

3 msk färskpressad limejuice

4 finskurna salladslökar

2 hjärtsalladshuvuden eller 1 liten isbergsallad (för 4 port)

1/2 dl hackade cashew- eller jordnötter

1 krm kruka grovhackad koriander

Till servering

chilimajonnäs

limeklyftor

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat exkl chilimajo till servering.

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skala och hacka vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin.

Stek färs, vitlök och chili i olja på medelvärme ca 5 minuter tills det får lite färg och färsen är genomstekt. Tillsätt fisksås, limeskal och -juice och salladslök.

Plocka salladsbladen.Fördela färs och ris i salladsblad och toppa med nötter, koriander

Till servering: Servera chilimajonnäs och limeklyftor.

Tips

Det går bra att byta ut kycklingfärs mot fläskfärs eller vegofärs.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Anna-lena

2023-01-25

Supergott, i vår familj räcker en halv chili och färsen kan serveras utan salladsbröd och med en sallad till bara. ' Perfekt med att man kan variera styrkan med chilimajonnäsen.

Karl peter

2023-01-25

Supergoda! Och snabbt fixat. Hettan kan man variera med både mängd chili och chilimajo. Passar alla!

Tina

2023-01-22

Otroligt goda! Kommer vi att göra fler gånger!