Citroncheesecake

Betyg 4.9 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
4.9Världens godaste
Citroncheesecake
Över 60 min11 ingredienser Medel

Baka en syrlig citroncheesecake som toppas med lemon curd. Botten gör du på bondkakor som är lite knäckiga i smaken. Den här frysta cheesecaken med citron är lika god till fika som till efterrätt.

Ljusgul citroncheesecake med ett lager lemon curd och blad av citronmeliss. En bit är uppskuren.

Ingredienser

10-12 bitar

Botten

75 g smör
18 småkakor av typen bondkakor (ca 200 g)

Fyllning

1 citron (skal och 2 msk juice, för 10-12 bitar)
1 förp lemon curd (à 320 g)
2 äggvitor
2 dl vispgrädde
300 g cream cheese (färskost)
2 äggulor
1/2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker

Topping

1/2 kruka citronmeliss

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

06:00:00
00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(7)

  • Camilla

    Magiskt god!

  • Cia

    Superrecept🐤🙏står i kylen Nu.

    ICA-köket

    Hej Cia! Vad kul! Glad Påsk! Vänliga hälsningar, Sophie

  • Angelica

    Ska den plockas fram ur frysen precis 30min innan servering eller kan den stå i kylen längre tid? Kommer den börja smälta och rinna eller håller den sig fast?

    ICA-köket

    Hej Angelica! Jag tror det bästa i detta fall är att följa receptets anvisning. 30 minuter i kylen för att få bra konsistens på kakan. Blir det 5-10 minuter mer så tror jag inte det gör så mycket. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

  • Heléne

    Jättegod! Men håller med Erika i hennes kommentar att det är oklart om lemoncurd ska ingå i färskost-fyllningen eller bara läggas på ovanpå innan servering? Svara gärna!

    ICA-köket

    Hej Heléne! 1 dl lemoncurd ska blandas med färskosten, resten är till topping. Kika gärna på punkt 6. Hälsningar Niclas

  • Erika

    Super god!

  • Chrysoula

    Hej! Det är lite oklart vad använder man för och när lemon curden och citronjuice från kastrullen? Hur mycket av lemon curden går in i den kastrullen?

  • Camilla

    Livsfarligt god!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Kolakladdkaka
    Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Passionsfruktsmousse
    Betyg 4.7 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tacos
    Betyg 3.9 av 5.754 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Oopsies
    Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Fattiga riddare på äpple
    Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Potatismuffins med bacon och färskost
    Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
CheesecakeHalloweenefterrättFryst cheesecakeJordgubbsmousseFärskost cheesecakeAmerikanska efterrätter