Kryddbakad torsk med fänkål och tomat

Betyg 3.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Kryddbakad torsk med fänkål och tomat
Under 45 min15 ingredienser Medel

Kryddbakad torsk med fänkål som får en sprakande gul färg av saffran. Kryddor mortlas, strös runt fisken och steks färdig i ugnen. Den mjuka såsen av bland annat fänkål, lök, citron och saffran sprider en ljuvlig doft i köket medan den kokas. Avnjut ihop med torsk, nykokt ris och tomathalvor.

Kryddbakad torsk med fänkål och tomat

Ingredienser

4 portioner

Ingredienser

900 g fast potatis

Torsk

1 tsk dillfrö
2 krm grovmald svartpeppar
1 tsk strösocker
1/2 tsk salt
600 g torskfilé
250 g körsbärstomater
1 kruka dill

Sås

2 schalottenlökar
1 fänkål
1 msk smör
1/2 g saffran
1 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2 dl crème fraiche
1/2 citron

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

  • Elisabeth

    Supergod, kommer att laga flera gånger

  • Ingrid

    Jätte gott med en klick sambal och lite av kryddan Red Thyme.

  • Gillis

    Toppenrecept. Jag tog en knivsudd sambal olek i såsen, kan rekommenderas

  • Patrick

    Jättegott! Det finns många smaker... Frun sa att det är barnsligt lätt att laga ;)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2160 KJ / 517 kCal
Fett22 g
Salt3.8 g
Kolhydrater44 g
Protein33 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Dillbakad torskrygg med fänkål, saffran och tomat
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Fiskgryta med tomat och blomkål
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Torskfilé med dillsås och morötter
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kräming fänkålssallad med dill och kummin
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Bönpasta med fänkål och räkor
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Dillstekt strömming med inlagd fänkål
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
TorskFisksoppaFiskgrytaFänkålTomatmatHalstrad röding