Dillstekt strömming med inlagd fänkål

Denna hemmagjorda ättiksinlagda fänkål blir ett bra komplement till den stekta strömmingen smaksatt med dill. Om du förberett inläggningen innan så är det här en snabb rätt att laga till. Serveras ihop med potatismos.

Ingredienser
4 portioner
1/2 dl ättiksprit
1 dl socker
1 1/2 dl vatten
1 stor fänkål
2 msk finskuren dill
600 g strömmingsflundra
2 msk dillfrö
1 tsk salt
1 1/2 krm peppar
1 dl ströbröd
1 dl grovt rågmjöl
smör eller margarin till stekning
Till servering
potatismos (gärna av mandelpotatis)
Gör så här
00:01:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer