Kronärtsskocksbakad torskrygg med tomat och basilikabuljong

Name: Kronärtsskocksbakad torskrygg med tomat och basilikabuljong
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portionsbitar torskrygg (à 150 g); salt; peppar; 4 msk kronärtskockscrème; 250 g körsbärstomater; 1 kruka basilika; 8 dl fiskbuljong (fond och vatten); 4 msk tomatpesto; 2 dl gröna ärtor; kokt potatis

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Med några få ingredienser kan man enkelt trolla fram en smakrik fiskrätt. Allt torskryggen behöver som sällskap är en bra fiskfond som får koka upp med lite tomatpesto. Servera fisken i buljongen tillsammans med potatis, gröna ärter och tomater.

Ingredienser

4 portioner

4 portionsbitar torskrygg (à 150 g)

salt

peppar

4 msk kronärtskockscrème

250 g körsbärstomater

1 kruka basilika

8 dl fiskbuljong (fond och vatten)

4 msk tomatpesto

2 dl gröna ärtor

Till servering

kokt potatis

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina torskryggen.

Sätt ugnen på 175°C.

Lägg torsken i en ugnssäker form. Krydda den med salt och peppar. Fördela kronärtsskockscréme på varje fiskfilé.

Sätt formen mitt i ugnen och tillaga tills fiskens innertemperatur är 56˚C, ca 10-12 minuter.

00:10:00

Skär tomaterna i halvor och strimla basilikan.

Koka upp fiskbuljongen i en kastrull och rör ner tomatpeston. Smaka av buljongen med salt och peppar.

Tillsätt ärter, tomater och basilika i buljongen och koka upp.

Servera fisken i djupa tallrikar med tomat- och basilikabuljong samt kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Lennart
13 jan. 2022
Mycket gott och värmande. Vi la på lite salladslök ovanpå kronärtsskockspastan.
0 svar
Lena
18 nov. 2019
Det här var jättegott. Kommer att göra den flera gånger och även bjuda gäster på.
0 svar
Cecilia
30 nov. 2018
Kpmmer absolut göra fler gånger, detta var jättegott!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1735 KJ / 414 kCal

Fett11 g

Salt3.4 g

Kolhydrater38 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pocherad torsk (grundrecept)
Betyg 3.7 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pocherad torsk (grundrecept)

Kokt torskrygg i tomat och fänkålsbuljong
Betyg 4.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kokt torskrygg i tomat och fänkålsbuljong

Torsk med gubbröra och ärtskott
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk med gubbröra och ärtskott

Grillad torsk i folie
Betyg 3.6 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad torsk i folie

Fiskspett med chili och koriander
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskspett med chili och koriander

Torsk med saffransaioli och morötter
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk med saffransaioli och morötter

Fisksoppa Fiskar sverige Torskfilé Torsk middag Torsk burgare Fisk huvudrätt