Bucatini med morotssås, hasselnötter och bönor

Betyg 4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Bucatini med morotssås, hasselnötter och bönor

Har ni testat morotssås till pasta? Om inte så är ni in for a treat! Sötman från morötterna balanserar upp den salta och syrliga fetaosten i den här rätten. Det blir en perfekt kombo med de rostade hasselnötterna och salladslöken som topping.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2025

Bucatini med morotssås, hasselnötter och bönor

Ingredienser

4 portioner

Morotssås

3 morötter (à ca 100 g)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
2 dl smetana
2 dl vatten
1 förp stora kokta vita bönor (à 380 g)
1 förp marinerade kronärtskockor (à 190 g)
150 g fetaost
salt
peppar
4 port pasta (gärna bucatini)
1 dl rostade hasselnötter
1/2 påse salladslök (à 125 g)
65 g mâchesallad

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.16 personer har röstat

Kommentarer

Det står ingenstans i receptet om att man behöver krydd upp såsen med salt - vilket det behövs en hel del för att det inte ska bli osalt som tusan. Men i övrigt väldigt gott!

Maja

2023-08-20

Hej Maja, tack för din kommentar! Du har helt rätt, nu har vi uppdaterat receptet med att smaka av med salt och peppar. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-08-21

En favorit bland pastarätter! Enkelt och supergott!

Johanna

2023-08-18

Otroligt gott

Alexandra

2023-08-17

Näringsvärde per portion

Energi3543 KJ / 845 kCal
Fett49 g
Salt1.8 g
Kolhydrater70 g
Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig paprikapasta med rosmarin och kronärtskockor
Betyg 4.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fettuccine med basilika och citron
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spansk tortilla med kronärtskocka och chark
Betyg 2.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spenat- och prästostpaj med bönsallad
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig sallad med kronärtskockor och soltorkade tomater
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fritatta med spenat och canellinibönor
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad