Triangoli med kronärtskocka

Name: Triangoli med kronärtskocka
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 burk kronärtskockshjärtan (à 390 g); 1 rödlök; 1 tsk olivolja; 2 dl matlagningsgrädde; salt; peppar; 2 port pasta (gärna triangoli); 1 avokado; 1/2 påse rucola (à 65 g); 1 tsk rödvinsvinäger; 1 tsk olivolja

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Kronärtskockshjärtan, fylld triangolipasta och avokado passar utmärkt ihop. Fräs rödlöken i olivolja och vänd ner kronärtskocka och låt de sedan koka ihop i en krämig sås av grädde. Blanda pastan med den underbart goda kronärtkockssåsen och servera tillsammans med ruccola och avokadosallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2018

Ingredienser

2 portioner

1 burk kronärtskockshjärtan (à 390 g)

1 rödlök

1 tsk olivolja

2 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

2 port pasta (gärna triangoli)

1 avokado

1/2 påse rucola (à 65 g)

1 tsk rödvinsvinäger

1 tsk olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skölj skockorna och låt dem rinna av. Skär dem i klyftor.

Skala och skiva löken. Stek löken i olivoljan i en stekpanna. Vänd ner skockorna och stek ytterligare någon minut. Tillsätt grädden och låt koka ihop några minuter. Krydda med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Dela och kärna ur avokadon och gröp ur avokadoköttet. Skiva den och blanda med ruccolan. Ringla över vinäger och olivolja. Salta och peppra.

Blanda pastan med kronärtskockssåsen och servera med sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2710 KJ / 647 kCal

Fett31 g

Salt3 g

Kolhydrater71 g

Protein16 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta arrabbiata med kronärtskocka och mozzarella
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta arrabbiata med kronärtskocka och mozzarella

Citronmarinerade kronärtskockor med ruccola
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Citronmarinerade kronärtskockor med ruccola

Ravioli med kronärtskocka och tomat
Betyg 3.5 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ravioli med kronärtskocka och tomat

Tortellini med kronärtskocka och tomat
Betyg 3.7 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortellini med kronärtskocka och tomat

Kronärtskockssallad med melon och hummus
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kronärtskockssallad med melon och hummus

Krämig paprikapasta med kronärtskockor
Betyg 4.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig paprikapasta med kronärtskockor

Kantarellpastasås Vegetarisk pastasås (lakto-ovo)Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Pasta kronärtskocka Pastasås med kassler Pasta med grädde