Krispiga haricots verts med potatissallad

Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
2Klimatsmart
Krispiga haricots verts med potatissallad

Okej, lyssna på detta: pankofriterade haricots verts med en krämig potatissallad. Visst börjar det vattnas i munnen? Att panera grönsakerna är ett fantastiskt sätt att tillsätta det där lilla krispet som ibland kanske saknas i tuggan. Addera lite fräschör med både dill och citron, och du har en ny kvällsfavorit där hemma!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2020

Krispiga haricots verts med potatissallad

Ingredienser

4 portioner

Potatissallad

900 g  delikatesspotatis
125 g  rädisor
1/2   påse salladslök (à 125 g)
20 g  färsk dill
2 dl  smetana
1/2 msk  dijonsenap
salt
peppar

Haricots verts

2   förp färska haricots verts (bönor) (à 150 g)
1/2 dl  vetemjöl
3   ägg
2 1/2 dl  panko (asiatiskt ströbröd)
1 dl  riven prästost

Till servering

1   citron
1   kruka röd/grön sallad

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt panko mot glutenfritt ströbröd. Byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix eller annat glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Tips

Koka dillstjälkarna tillsammans med potatisen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Ska det vara salladsärtor eller salladslök? Står olika bland ingredienser och i receptet.

Gunilla

2020-09-22

Hej Gunilla! Det ska vara salladslök. Tack för att du uppmärksammade det för oss, vi har nu korrigerat det i gör så här texten. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-09-24

Det var jättegott, men det tar mer än 30 minuter!

Ida

2020-06-17

Tack Ida! Vi håller med och har ökat upp till under 45 min. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-06-18

Näringsvärde per portion

Energi2118 KJ / 649 kCal
Fett30 g
Salt1.5 g
Kolhydrater72 g
Protein20 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Parmesan- och pankobönor
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pankobakade bönor med chili- och limeyoghurt
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Panerad tofu med rostade rotfrukter och chilimajonnäs
Betyg 4 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatiskroketter med saffran och parmesan
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Friterade oliver
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Friterade smågurkor med smetana
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga