Krispiga haricots verts med potatissallad

6
2 Klimatsmart
Krispiga haricots verts med potatissallad

Okej, lyssna på detta: pankofriterade haricots verts med en krämig potatissallad. Visst börjar det vattnas i munnen? Att panera grönsakerna är ett fantastiskt sätt att tillsätta det där lilla krispet som ibland kanske saknas i tuggan. Addera lite fräschör med både dill och citron, och du har en ny kvällsfavorit där hemma!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2020

Krispiga haricots verts med potatissallad

Ingredienser

4 portioner

Potatissallad

900 g
delikatesspotatis
125 g
rädisor
1/2
påse salladslök (à 125 g)
20 g
färsk dill
2 dl
smetana
1/2 msk
dijonsenap
-
salt
-
peppar

Haricots verts

2
förp färska haricots verts (bönor) (à 150 g)
1/2 dl
vetemjöl
3
ägg
2 1/2 dl
panko (asiatiskt ströbröd)
1 dl
riven prästost

Till servering

1
citron
1
kruka röd/grön sallad

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt panko mot glutenfritt ströbröd. Byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix eller annat glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Tips

Koka dillstjälkarna tillsammans med potatisen.

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Gunilla

2020-09-22

Ska det vara salladsärtor eller salladslök? Står olika bland ingredienser och i receptet.

Redaktionen ICAse

2020-09-24

Hej Gunilla! Det ska vara salladslök. Tack för att du uppmärksammade det för oss, vi har nu korrigerat det i gör så här texten. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Ida

2020-06-17

Det var jättegott, men det tar mer än 30 minuter!

Redaktionen ICAse

2020-06-18

Tack Ida! Vi håller med och har ökat upp till under 45 min. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 2118 KJ / 649 kCal
Fett 30 g
Salt 1.5 g
Kolhydrater 72 g
Protein 20 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept