Krispig torsk med dill

Här är ett smarrigt recept på krispig torsk med dill som uppskattas av både barn och vuxna. Torskfilén får en underbart krispig yta tack vare paneringen av mjöl, ägg och ströbröd och till fisken serveras kokt dillpotatis samt en krämig dipp av smetana, dijonsenap och citron.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2014

Ingredienser
4 portioner
900 g fast potatis
20 g färsk dill
Torsk
600 g torskfilé
1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 krm peppar
2 ägg
1 dl ströbröd
1 msk smör eller margarin
Dipp
1 citron
2 dl smetana
1 msk dijonsenap
Till servering
1/2 ask ärtskott (à 100 g)
Gör så här
00:03:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2634 KJ / 630 kCal
Fett28.9 g
Kolhydrater52.8 g
Protein35.9 g
Kommentarer