Accras de morue – Krispiga fiskbollar

Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Accras de morue – Krispiga fiskbollar
Under 30 min10 ingredienser Medel

Accras de morue är en karibisk rätt bestående av torsk som friteras och serveras som ett tilltugg eller del av en måltid. Dessa små, krispiga fiskbollar är enklare än man tror att göra och ger en kryddig smakupplevelse.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2023

Accras de morue – Krispiga fiskbollar

Ingredienser

ca 25 fiskbollad
200 g torskfilé utan skinn
1 bananschalottenlök
1 grön eller röd peppar (chili)
2 dl bladpersilja
6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
4 dl vatten
1 tsk salt
10 dl neutral olja (till fritering)

Till servering

chilisås

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

  • Elenore

    Väldigt rinnig smet så det är omöjligt att göra bollar innan man klickar ner smeten i oljan. Det blir mer att man häller från skeden. Smaken var inte så stor, man kan lätt ha i mer lök, salt och persilja. Chilin finns där i "lagom" mängd, men gillar man stark mat kan man nog ta en halv till en hel chili till. I övrigt väldigt enkelt recept som garanterat går att variera på många goda sätt.

  • Annika

    Saknas det inte ett moment? Ska man inte doppa fiskmoset i frityrsmeten innan fritering?

    ICA-köket

    Hej Annika! Nejdå, receptet är helt rätt inskrivet. Det är fiskmoset som det är som ska friteras. 😊 Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

  • Inger

    Funderar på om proportionerna mellan fisk och mjöl verkligen stämmer. Verkar vara tokmycket mjöl. Har sökt på andra recept och då är mjölmängden betydligt mindre.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat per styck exkl. serveringsförslag.
Energi320 KJ / 76 kCal
Fett2 g
Salt0.4 g
Kolhydrater11 g
Protein3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Ugnsrostat ris med svamp
    Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad guacamole
    Betyg 2.8 av 5.41 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Torsk med blodapelsin, fänkål och chili
    Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Wokad kyckling med citrongräs och chili
    Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Caribbean-rub
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Friterade räkbollar
    Betyg 2.7 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Panerad torskFriterad fiskSnittar till festFriterad torskEnkla smårätterTorsk förrätt