Krispig torsk med dansk remouladsås

Name: Krispig torsk med dansk remouladsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk,Nordisk
Ingredients: 600 g torsk; 900 g potatis; 2 ägg; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 dl vetemjöl; 1 1/2 dl ströbröd; 2 morötter; 1/2 påse babyspenat (à 65 g); 2 msk smör eller margarin; 1 citron; ca 200 g pickles; 1 1/2 dl crème fraiche; 1/2 msk curry; 1/2 krm cayennepeppar; salt

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Ett lättlagat och tilltalande recept på panerad torsk med hänförande remouladsås! Krispig torsk med dansk remouladsås är en suverän middagsrätt där den ströbrödspanerade fisken steks gyllenbrun i lite matfett och serveras med nykokt potatis, den smarriga remouladsåsen, färgrik morotssallad och syrliga citronklyftor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2013

Ingredienser

4 portioner

600 g torsk

900 g potatis

2 ägg

1 tsk salt

1 krm peppar

1 dl vetemjöl

1 1/2 dl ströbröd

2 morötter

1/2 påse babyspenat (à 65 g)

2 msk smör eller margarin

1 citron

Remouladsås

ca 200 g pickles

1 1/2 dl crème fraiche

1/2 msk curry

1/2 krm cayennepeppar

salt

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl och ströbröd (eller po-fiber).
Gör laktosfri: använd crème fraiche och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Använd mjölkproteinfritt matfett.