Krispig schnitzel med avokadodipp

Name: Krispig schnitzel med avokadodipp
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 msk olja; salt; peppar; 2 avokador; 1 vitlöksklyfta; 2 dl crème fraiche; 250 g körsbärstomater; 2 förp vegoschnitzel (à 200 g); 1 msk olja

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Dessa vegoschnitzlar är överraskande goda! Särskilt när de får den där krispiga ytan i stekpannan. Att tillsammans med ugnsstekt potatis doppa i avokadodippen kommer få vilken dag som helst att kännas som fredag.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1/2 msk olja

salt

peppar

2 avokador

1 vitlöksklyfta

2 dl crème fraiche

250 g körsbärstomater

2 förp vegoschnitzel (à 200 g)

1 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Skär potatisen i skivor och blanda med olja, salt och peppar. Häll ut potatisen på den varma plåten och stek den mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Mosa köttet tillsammans med pressad vitlök och blanda med crème fraiche. Krydda med salt och peppar. Dela tomaterna.

Stek schnitzlarna i oljan i en stekpanna enligt anvisningen på för-packningen.

Servera schnitzlarna med potatis, avokadodipp och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Super Tasty :)

Raja

2021-07-01

Hej ! Jag har haft familjekasse sen starten på vår ort. Nu är jag trött på vegomat, lax och linser. Varför kan ni inte göra en helt vanlig kasse med närproducerad/svensk mat. Jag vill inte äta halvfabrikat och konstgjord vegomat.

Lena

2021-02-18

Hej Lena! Tack för din kommentar! Ta gärna kontakt med vår Kundservice för synpunkter om matkassens innehåll. Hälsningar Elina

ICA-köket

2021-02-23

Energi2943 KJ / 710 kCal

Fett40 g

Salt2 g

Kolhydrater64 g

Protein20 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.