Krispig kyckling med gurkdipp

Name: Krispig kyckling med gurkdipp
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 dl cornichons (inlagda gurkor); 1 dl crème fraiche; 1 dl majonnäs; salt; peppar; 1 ägg; 1/2 dl vetemjöl; 1 dl ströbröd (gärna panko); 600 g kycklinginnerfilé; 1 tsk torkad timjan; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 2 msk olja; 1/2 förp plommontomater (à 500 g)

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Mmm säger vi till krisp! Kyckling får paneras i panko och timjan och stekas i olja. Till det serveras ris, tomater och en gurktdipp gjord på cornichoner, crème fraice, majonnäs, salt och peppar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2021

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Gurkdipp

1 dl cornichons (inlagda gurkor)

1 dl crème fraiche

1 dl majonnäs

salt

peppar

Kyckling

1 ägg

1/2 dl vetemjöl

1 dl ströbröd (gärna panko)

600 g kycklinginnerfilé

1 tsk torkad timjan

1/2 tsk salt

2 krm peppar

2 msk olja

Till servering

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Gurkdipp: Hacka gurkorna och blanda med crème fraiche och majonnäs. Krydda med salt och peppar.

Kyckling: Vispa upp ägget på en tallrik. Häll upp mjölet på en annan och ströbrödet på en tredje tallrik.

Krydda kycklingbitarna med timjan, salt och peppar och vänd de först i mjölet, sedan i ägget och sist i ströbrödet.

Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 6 minuter, vänd då och då.

00:06:00

Till servering: Skär tomaterna i bitar. Servera nuggets med ris, tomater och gurkdipp.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Blandade ihop pankos och kryddorna på ett fat. Annars mycket gott. Såsen var väldigt god. Stoppmätt
Ann-charlotte
2023-06-20
Snabbt och enkelt vardagsrecept som var förvånansvärt gott med enkla medel
Helena
2023-01-18
Jättegod! Gurkdippen var toppen.
Lisa
2021-11-17

Energi3239 KJ / 774 kCal

Fett37 g

Salt2 g

Kolhydrater65 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krispig kyckling med granatäpple och limeyoghurt
Betyg 4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krispig kyckling med nudelsallad
Betyg 4.8 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Friterade smågurkor med smetana
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chicken nuggets med currydipp
Betyg 3.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ljummen potatissallad med burgare
Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingnuggets med sojadipp
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Panerad torsk Panerad kyckling Kyckling på fredag Krispig kyckling Panerad fetaost Krispig